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江油市成功举办2019年餐饮行业职工技能大赛

发表时间:2019-05-16 | 来源:江油文明网

  积财万千,不如薄技在身。经过前期紧张有序的筹备,江油市2019年餐饮行业职工技能大赛,5月13日在江油市江蘭花园大酒店隆重举行。市委常委、统战部长、总工会主席唐传凤,市餐饮服务行业商会名誉会长范来山,市旅游协会会长徐甫元,还有市总工会、市人力资源和社会保障局、市工商联的相关领导,以及梓潼县总工会的同仁出席了开幕式,省市餐饮行业的高级厨师和职工代表共200余人参加本次活动。

  开幕式上,市委常委、统战部长、总工会主席唐传凤表示,开展多种形式的劳动竞赛、技术比武,是工会组织在社会主义现代化建设过程中引导职工群众坚持党的领导、围绕中心、服务大局的一项特色工作和品牌工程。此次餐饮行业职工技能比赛,是切磋技艺、交流学习、展示技能、增长才干,提高与时代发展和事业要求相适应的素质和能力的重要平台,也是对餐饮行业职工技能的一次大检阅。希望通过本次比赛,江油市餐饮行业的职工,坚持新发展理念、重视品质、创新菜品,不断满足和丰富广大食客的味蕾,齐心协力把江油建成美食家的天堂。

  本次职工技能大赛是由市总工会、市人社局、市工商联主办,市餐饮服务行业商会、市旅游协会、市食品协会协办,由江油市江蘭花园大酒店、林岚劳模和工匠创新工作室承办。活动吸引了来自全市餐饮行业的16支代表队伍、22名参赛选手前来参加。在比赛过程中,每位评委坚持公开、公平、公正的原则进行评分;参赛选手动作娴熟、精力专注,凭借精准的刀法、精确的火候、精致的摆盘,将一道道特色鲜明和观赏性强的佳肴盛宴呈现给了现场来宾。

  巧手演绎五彩斑斓,大勺爆炒酸甜苦辣。经过半天激烈比拼,共制作了142道美味佳肴。最终杉桂雅苑休闲庄的梁涛以优异的成绩夺得一等奖;江蘭花园酒店叶林、金豪分别荣获得二等奖;江蘭花园酒店杜良、许飞,川香园广场店陆坤分别荣获得三等奖;顺辉铂金巴登酒店魏远洪获热菜最佳奖,珈兴休闲庄蔡晓新获小吃最佳奖,江蘭花园酒店叶林获得凉菜最佳奖。(江油市总工会  卢琦)

责任编辑:美编

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